大庵古茶树园 潮州市已全面初始“茶+广钞票草”间作阵势试验使命

规划统筹/张爱丽

文/羊城晚报记者 胡彦 黄颖琳 图/戚容源

在粤东凤凰山的重山高山间，连片的古茶树与林下铺展的广钞票草组成特有的生态图景——这里既是中国进攻农业文化遗产广东潮安凤凰单丛茶文化系统的中枢区域，更是林业资源与特点产业深度会通的试验场。连年来，潮州以绿好意思生态为底色，以茶草共生为旅途，以古树保护为根基，推动茶产业转型，走出了一条兼顾生态效益与经济效益的绿色发展之路。

近日，羊城晚报记者走进广东省潮州市潮安区凤凰镇，从“茶草共生”的生态革命、古茶树的督察之谈，到林业资源赋能茶文旅会通的探索，解码凤凰单丛茶产业绿色转型的发展密码。

茶草共生 广钞票草铺就茶园“生态金毯”

“往日，茶园除草要靠东谈主使命业，一年光东谈主工除草就要花10万元驾御，当今咱们让草我方‘管’地。”在潮州市潮安区凤凰镇坪坑头村的茶园里，潮州市茶农协会副会长韦彩霞指着茶树下邑邑苍苍的广钞票草，向记者先容谈。这片逾百亩的茶园，主要培育鸭屎香、蜜兰香等单丛茶品种。

转念发生在2021年，国度茶产业技艺体系群众林威鹏受邀为茶农传授茶园间作广钞票草的阵势。广钞票草是一种被《中华东谈主民共和国药典》收录的岭南谈地药材，具有固氮增肥、改造泥土的功能。种在茶树下的广钞票草铺就了“绿色地毯”，成为茶树的“生态搭档”。

“咱们尝试‘茶+广钞票草’的间作阵势之后，不仅有用限度了杂草，还汲引了茶叶品性。”韦彩霞说，“本年咱们的‘钞票鸭屎香’茶样在第7届广东潮州凤凰单丛茶争霸赛中，获银奖、铜奖这两个大奖。”

访问时，记者际遇了前来追踪“茶下种草”成效的林威鹏。他暗意：“广钞票草具有根瘤菌固氮才能，终点于每亩年增施15%氮肥，泥土有机质含量一年汲引5%。”其宽大的叶片能匡助杂草扼制率汲引至80%，让茶农开脱对除草剂的依赖。此外，还能让茶园小得志变得湿润安详。

多位当地茶农告诉记者，自从茶园间作广钞票草后，控草资本大幅镌汰，同期也带来了多方面生态效益。韦彩霞补充谈，“广钞票草根系进展，能缓解水土流失；还能根瘤固氮，提高泥土肥力；每年秋天，它的叶片当然凋落，不必东谈主工计帐，耽溺后成了茶树的‘自然肥料’，落叶还田，加多了有机质含量。”

这种“茶下种草”的生态茶园革命阵势，让一派片广东茶园期望更盛、长势更佳，并试验至福建、江西、安徽和云南等地。这一阵势不仅为茶农轻佻了资本，还通过汲引茶叶品性带来了更高的市集溢价，实在竣事了“生态账”与“经济账”的双赢。截止2025年8月，潮州市茶草共生阵势试验新增面积已达4941亩，掩盖14个产茶镇。潮州正加快试验该阵势，2025年办法试验面积冲破6000亩。

督察“活化石” 为古茶树撑起绿色保护神

走进海拔上千米的潮州市潮安区凤凰镇凤西村大庵古茶树园，目下险些满是百年古树。一株树龄跳跃600年的“大庵宋种”巍然屹立其中，树高跳跃7米，魁岸恢宏。这里是华南地区范畴最大、种类最王人全的连片古茶树群之一，领有100年以上古茶树4000多株，200年以上1000多株，被誉为“中国之国宝，宇宙荒僻的优稀茶树资源”。

凤凰单丛茶文化宣传大使张曼玉告诉记者，茶园里藏着不少闻明远近的古树，好多茶种的母树都出自这里，比如宋种、竹叶、杏仁香等。

连年来，潮州市高度青睐古茶树保护使命。凤凰镇深切开展古茶树普查与尊府汇集，编撰《凤凰古茶树谱》，制订《潮州市古茶树保护条例》，并对每棵古茶树吊挂标记牌，旅客树龄、高度、长势等信息。

“这里还与南京农业大学、潮州市茶叶科学盘登第心等合营，对古茶树病虫害进行科学防控，救活病危古茶树，保护种质资源。”在茶园里，张曼玉向记者先容，茶园摄取防治病虫害的绿色防控技艺，如太阳能吸虫灯、黄色粘虫板。

为了更好地保护古茶树，凤凰单丛茶园的养护摄取传统的农耕神志。在冬季茶树提示时，当地东谈主便摄取手工松土的神志，用锄头翻动茶园上层土，让泥土松动吸氧，同期去掉茶园杂草。必要时，还需要掩盖新土，施用有机肥料。

中国事宇宙茶树发源地，古茶树是“两山”滚动新答卷上的进攻一笔。一壶单丛茶里，所以绿好意思为底冲泡的“自然花香、寥落丛韵”，亦然“闲来食茶”的精神录用、海表里潮东谈主的挂家情绪。“古茶树不仅是当然资源，更是文化资源和基因资源。保护好它们，等于保护好潮州茶的根与魂。”张曼玉说。

潮安区副区长林廷雄在采访中暗意，连年来，潮安区坚捏以茶兴业，强化科技赋能，对茶产业进行系统狡计、链条再造，全区茶叶培育面积超11万亩、产量超万吨、年产值达24亿元，联农带农超10万户，同期推动拓荒并认证生态茶园63家、面积近1.5万亩，实在竣事了“一派叶子富了一方庶民”。

茶文旅会通 赋能绿好意思潮州生态拓荒

连年来，跟着“百千万工程”的深切鼓励，潮州市安身茶产业，以绿好意思广东生态拓荒为引颈，以文化赋能为特点，依托凤凰山等丰富的林业资源，打造茶文旅会通的潮州样板。

林廷雄向记者先容，潮安区安身“好山好茶好工夫”，贯彻落实本年5月实施的《潮州市促进茶产业高质料发展条例》，从茶叶培育、加工制作、质料检测、品牌打造等方面开首，实施一系列促进茶产业高质料发展纪律。

据了解，潮安区实行“区域品牌+企业品牌+产物品牌”“三牌同创”战略，推动和洽范例、和洽品牌、和洽标记、和洽防伪“四和洽”落地落实，探索走出一条“品牌化、范例化、范畴化”之路，让人人从“有茶喝”到“喝好茶”。

国外茶日，工夫茶大会，商品茶、拼配茶大赛……一场场算作唱响了“好山好水好工夫”，凤凰镇获批成为全省首批“地舆标识特点镇”拓荒单元，品牌好意思誉度和影响力节节攀升。

一派绿叶不仅促成了凤凰茶谷示范带的拓荒发展，也正助力潮州市茶文旅深度会通。“近几年，凤凰古茶树茶园年理睬旅客量已达20多万东谈主次，成效举办多届春茶开采庆典，有用鼓励茶产业与旅游业深度会通。”张曼玉先容谈。如今，潮州成效打造了“凤凰茶谷”品牌IP，推动棋盘村生态茶园、东兴村茶博馆、叫水坑村民宿、李工坑村畲族体验等业态发展，让大山里的“绿腰带”变“金腰带”。

此外，潮州市还通过深化林权篡改，为茶文旅发展提供轨制保险。从潮安区来看，全区确权率98.5%，完成流转林地18.5万亩，培育新式计算主体285家，为茶文旅发展提供显豁明确的林地权属。

从茶草共生的生态革命，到古茶树的系统保护，再到茶文旅的深度会通，广东潮州正用一派叶子、一株草叶、一棵古树，书写着绿水青山等于金山银山的灵活试验范本。而在凤凰山的茶农看来，产业兴旺发展的意旨更为朴素：“茶叶是咱们的‘茶米’，广钞票草是咱们的‘摇钱草’，古茶树是咱们的‘传家宝’。有了它们，咱们的山更绿、茶更香、日子更好。”